*初めての方へ
お読みください
*あなたの性格を干物で判断!
なんと!!選んだ干物で性格がわかってしまいます
【干物選んで性格判断コーナー】
今日はなまり節の紹介です
当店では干物と同様に昔から鰹のなまり節を作っています
なまり節とは鰹節になる前の物と考えてください
当店のなまり節は昔ながらの製法で薪で燻しています
ちなみに鰹節はこれから、カビをつけたり日にあてたり
と、さらに手間がかかる品物です
ここ松崎では昔は盛んに作られていましたが、今では
当店しか残っていません。
当店の鰹のなまり節の特徴はよく燻してあるのが特徴です
黄金色に輝く山口水産(株)のなまり節です
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